Lunch
MITTAGSMENÜ
SNACKS
LACHSFORELLE vom Marco
Escabeche, Tomate & Basilikum
SCHWEINESCHWÄNZCHEN aus Altdorf
Gurke & Chimichurri
SECRETO IBERICO
Szechuan Pfeffer, Whiskey & Sauce Vierge
PFIRSICH
Eistee & Kürbiskern
PETIT FOURS
VEGGIE - MENÜ
SNACKS
TOMATE
Escabeche & Basilikum
ROMANASALAT
Gurke & Chimichurri
SELLERIE
Koji, Whiskey & Sauce Vierge
PFIRSICH
Eistee & Kürbiskern
PETIT FOURS
3 GANG 70
(ohne Schweineschwänzchen / Romanasalat)
4 GANG 85
WEIN/ALKOHOLFREI
3 GANG 50/40
4 GANG 60/50
Signatures
(dein Menü kannst du durch Signatures erweitern oder austauschen)
STÖR vom Marco
Maiwipfl, Pinienkerne & Sanddorn Kosho
29
KALBSBRIES „Korean Style“
Gochujang & Zimt
32
BAYERISCHER BERGKÄSE "Fondue Style"
Brioche & Kirsche
24
Stay & Dine. Come & Shine.
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