SNACKS

Baiser - Croustade - Romana - Taco - Bisque

Brot & Butter

LACHSFORELLE vom Marco

Rettich & Ingwer

SCHWEINESCHWÄNZCHEN aus Altdorf

Ampfer & Sauerkraut

CHAWANMUSHI

Aal & Fenchel

SPARGEL aus Schrobenhausen
Sanddorn Kosho

KABELJAU
Fermentierter Pilztee & Morchel

RIND

Curry & Sauce Vierge

KAPUZINER
Zitrone & Verbene

RHABARBER & ERDBEERE

PETIT FOURS